Adriana Karembeu nació en Brezno, una ciudad de Eslovaquia central. Inició estudios de medicina en Praga, pero los abandonó para convertirse en modelo. En 1998 se casó con el ex jugador de fútbol francés Christian Karembeu, del que tomó su apellido. Se separaron en 2011.
Adquirió fama en el mundo de la moda por ser considerada la modelo con las piernas más largas del mundo. En 2006 fue elegida la mujer más sexy del mundo por la revista FHM. En el otoño de 2007, presentó y fue presidenta del jurado en un reality show para el canal M6 francés, en el que promovían y sentaban las bases de futuras jóvenes modelos. En 2008 apareció en la película Astérix en los Juegos Olímpicos. En los Estados Unidos, llegó a desfilar para la firma Victoria's Secret.
